Moldes de silicona para magdalenas Webake, tamaño grande, pack de 12
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Magdalenas de huevo que salen enteras, en moldes que caben en tu freidora de aire.
Un molde metálico para magdalenas rara vez cabe en el cesto de una freidora de aire. Estos sí, porque cada uno se sostiene solo: coloca todos los que quepan en una sola capa, rellénalos, hornea, y las magdalenas salen de una pieza empujando la silicona blanda. Doce moldes grandes, cuatro colores vivos, y al lavavajillas cuando termines.
Hechos para la forma de tu freidora de aire
Un molde de seis o doce huecos es un rectángulo, y la mayoría de los cestos de freidora de aire no lo son. Los moldes sueltos lo resuelven. Colócalos en una sola capa, deja un pequeño hueco para que el aire caliente circule alrededor de cada uno y rellénalos hasta tres cuartas partes. En una freidora de aire de un solo cesto suele caber solo una parte de los doce, así que horneas en dos o tres tandas de 12 a 15 minutos a 160 °C. Un modelo grande o de doble cajón admite más a la vez.
Dobla el molde y sale
El huevo es lo más difícil de sacar de un molde de una pieza: se agarra a las esquinas y se rompe al despegarlo. La silicona, en cambio, se dobla. Unta cada molde con un poco de aceite antes de rellenarlo, deja reposar las magdalenas cinco minutos tras la cocción, luego dobla el lateral o presiona la base, y cada una sale entera, lista para la rejilla de enfriado.
Doce moldes, una hornada, cuatro desayunos
El pack está pensado justo para el tipo de cocina que hace más fáciles las mañanas entre semana. Un bol de mezcla llena los doce, que son cuatro desayunos de tres magdalenas. Come algunas esta semana y congela el resto el mismo día que las hornees, y recalienta en uno o dos minutos cuando quieras algo caliente sin tener que cocinar.
Doce moldes, listos para tu primera hornada.
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Los moldes en los que se hornea nuestra receta de magdalenas de huevo
Nuestras magdalenas de huevo en freidora de aire llevan huevos, requesón, cheddar y verduras precocinadas, horneados a baja temperatura, 160 °C. Para eso se eligieron estos moldes: la receta da doce y los moldes son doce. ¿Sin freidora de aire? Coloca los mismos moldes en una bandeja de horno y hornea los doce a la vez en el horno a 180 °C (160 °C con ventilador). Y cuando no hagas huevo, son simplemente moldes grandes normales para magdalenas y cupcakes.
Sin molde, sin papel, menos que fregar
Como los moldes se sostienen solos, una bandeja de horno plana hace el trabajo de un molde para magdalenas, y después no va nada a la basura. Acláralos, o ponlos en el lavavajillas, y están listos para la siguiente hornada.
Para mejores resultados
Unta ligeramente cada molde con aceite antes de rellenarlo.
Rellénalos hasta tres cuartas partes y deja un pequeño hueco entre los moldes para que circule el aire.
Deja reposar las magdalenas de huevo en los moldes cinco minutos antes de sacarlas.
Cocina antes las verduras como los champiñones o el calabacín y escúrrelas, o las magdalenas quedarán aguadas.
| Producto | Moldes grandes para magdalenas Webake, silicona |
| En el pack | 12 moldes |
| Colores | Naranja, rosa, verde y azul |
| Tamaño | Unos 9 cm en la parte superior |
| Material | Silicona apta para alimentos |
| Rango de temperatura | -40 a 230 °C |
| Apto para | Freidora de aire, horno, microondas, congelador |
| Limpieza | Apto para lavavajillas |
| Necesita molde | No. Cada molde se sostiene solo sobre una bandeja plana o en un cesto |
¿Funcionan los moldes de silicona para magdalenas en una freidora de aire?
Sí. Webake los indica para su uso en freidora de aire y son seguros hasta 230 °C, muy por encima de los 160 °C a los que se hornean nuestras magdalenas de huevo. Como cada molde se sostiene solo, caben en cestos redondos o cuadrados donde no cabe un molde para magdalenas.
¿Cuántos caben en mi freidora de aire?
Depende de tu cesto. Cada molde mide unos 9 cm en la parte superior y conviene dejar un pequeño hueco entre ellos. En una freidora de aire de un solo cesto suele caber solo una parte de una hornada de doce, así que horneas en dos o tres tandas; un modelo grande o de doble cajón admite más a la vez.
¿Se pegan las magdalenas de huevo?
Unta ligeramente los moldes con aceite antes de rellenarlos y deja reposar las magdalenas cinco minutos tras la cocción. Después presiona la base y salen enteras, porque la silicona se dobla en lugar de agarrarse como un molde metálico.
¿Puedo usarlos en el horno sin molde para magdalenas?
Sí. Se sostienen solos sobre una bandeja de horno plana. Para nuestras magdalenas de huevo son 180 °C (160 °C con ventilador) durante 20 a 25 minutos, los doce a la vez.
¿Pueden ir al congelador y al microondas?
Sí. Son aptos para congelador y microondas, con un rango de -40 a 230 °C.
¿Son aptos para lavavajillas?
Sí. Aclara lo que se haya pegado y mételos en el lavavajillas.
¿Son lo bastante grandes para magdalenas normales?
Son de tamaño grande, unos 9 cm en la parte superior, así que admiten magdalenas y cupcakes de tamaño normal además de magdalenas de huevo.
Doce moldes, para usar una y otra vez. Tu próxima hornada empieza aquí.
Unta con un poco de aceite, rellena hasta tres cuartas partes, saca enteras.
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